2013年08月07日

桑の実とレモンバームペスト

7月初旬、庭の桑の実がたわわになってきたぁ〜🎵

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手でちょっと触ると黒い汁がじゅわぁ〜っと出て来て、指が真っ黒になる😞

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いっぱい採って、よぉ〜く洗って、自然な甘さを堪能💓

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レモンバームの葉っぱもいっぱい採って、よぉ〜く洗って・・・

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ガーリックとオリーブオイル、それに家にあったウォールナッツを入れてジェノバソースを作った。

シュリンプに絡めてパスタを作ったら・・・めっちゃうまっ💓

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その他にレモンバームティも毎日作って飲んでいます。

採って来たレモンバームを茎ごと乾燥させずにそのまま沸騰したお湯にドボン❗

数分したら火を止めて、レモンバームを取り出します。

温かいうちはほんのりレモンの香りがして、ちょっと薄目の紅茶って感じ。

冷蔵庫で冷たく冷やすと、なんとお茶の味が強くなり(友達曰く「ウーロン茶みたい!」と)、ほんのり後味にレモンの香りがします。

私は冷たくした方が好きかなぁ〜。

また、水に生のレモンバームを入れて作ったローションをシュッシュッするとお肌がつるつるになるぅ〜🎵

お風呂に浮かべても良いらしいけれど・・・うちのバスタブは浅いので浸かる事はないんですよね・・・残念。

(生の葉っぱは日本に持って行けないので、お風呂で試す事は私にはムリかも・・・⤵)


---レモンバームの効能---

・ 高血圧、頭痛、ストレスの緩和


・ 脳の活性化(記憶力を高める)や老化防止


・ 精神を鎮静・リラックス効果(抑うつ効果)

・ 不眠の緩和


・ 消化促進・健胃


・ 発汗後の解熱(風邪・インフルエンザの初期に最適)


・ デトックス効果



・ 肌の保湿効果(ハーブせっけんにも利用)



・ ロズマリン酸がヒスタミンの分泌を抑え花粉症の症状を抑える


などなど・・・沢山の効能があります。

まるで雑草のようににょきにょきと生えて来るのに、こんなに沢山の良い事があるなんて❗


また、長寿のハーブとも言われているそうです。


庭にわんさとなっているので、せっせと使おうと思っています✌
posted by mahalobunny at 00:00| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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